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“油糕粽子”寓意生活甜如蜜

宝鸡日报·宝鸡网| 查看: 921| 评论: 0


  在西府,谁家要是生了女娃,人们便会十分羡慕:“以后有人送油糕粽子吃了!”端午临近,众多的女儿女婿为岳父母送去油糕粽子,这是西府人传承了两千多年的传统习俗。

  “给你丈人家送油糕粽子了没?”这两天西府人见面这样打招呼。6月6日,住在市区汉中路南段的亚宁一大早就到一家油糕摊点前排长队买油糕,他说:“这家油糕买的人特别多,我7点就过来排队买,今天要给丈人家送油糕粽子哩。”他说,端午节给岳父母家买油糕送粽子,就是为了感谢他们,培养了好女儿,也希望他们的晚年生活能够甜蜜。笔者在现场看到,一口大铁锅里,一个个鸡蛋大小的油糕在油锅中翻滚,炸熟上色后,被捞起倒入箩筐中。一旁,几名女工正麻利地搓面、包糖、捏油糕。摊主讲:“一年端午这几天最忙活,从天刚麻麻亮开始做到上午八九点,三四百个油糕就下锅烹炸了,很快就被排队的顾客抢购一空。”

  端午节送油糕粽子还有不少讲究,其中油糕和粽子是给丈人家送的主要礼品,时间上要赶早不赶晚,送的礼品讲究双数,一般是油糕十个、粽子十个,绿豆糕一盒,时令水果(西瓜、桃、杏、樱桃)若干,还有二斤五花猪肉必不可少。亚宁对笔者说,自己还有个姐姐,上周末姐姐和姐夫已经早早给他父母送了油糕粽子。端午假期,他们还要一起回老家陪父母给外婆送油糕粽子。当天,他们采购完后,孩子刚下舞蹈课,一家人收拾妥当,出发前父亲又叮嘱再带上烟酒,一家人兴高采烈地开车直奔凤翔区柳林镇。柳林镇的集市上,卖油糕、粽子的摊点比平常多了一倍,到处飘散的是香甜的味道。俗话说:“丈母娘见女婿,杀只老母鸡。”这边,岳父岳母见了女儿女婿外甥女高兴得合不拢嘴,打鸡蛋,擀面条,不一会儿餐桌上就摆满了各种菜肴,一家人高高兴兴地围在一起吃端午饭。席间,女儿女婿说些感恩孝顺的话语,老人则叮嘱孩子要和和气气过日子,一家人温馨和睦,其乐融融。


毛丽娜


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