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莫让“采青”影响口碑

宝鸡日报·宝鸡网| 查看: 2838| 评论: 0

    最近,网红水果猕猴桃即将成熟上市。但不少喜欢这一水果的市民发现,果园附近的公路边,微信朋友圈、抖音平台上,已经有不少人开始销售猕猴桃,其中有部分是早熟品种,还有一部分属于提前“采青”,并没有达到最佳采摘期。如果“采青”不当,必将影响这一网红水果的品质和口碑。

  什么是“采青”?就是树上的水果还没有成熟就被摘下来,等运到目的地以后再使用催熟剂催熟。“采青”的目的无外乎两个,一是提前上市,抢占客户,意味着能卖高价,获得更多的客户资源;二是为了方便运输,趁着水果还未成熟,不容易腐烂变质。通过“采青”、运输、催化的手段可以使损耗降到最低。“采青”的好处显而易见,特别是对于猕猴桃这种成熟变软后不利于储存的水果来说,早采摘半个月也似乎合情合理。但“采青”带来的坏处也非常明显,所有的水果都有自己的生长周期,八九月份正是猕猴桃成熟、上糖的关键时期,多一天的阳光雨水,就多一天的养分,采摘时间不同,口感也会有差别。

  俗话说,宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐。近年来,由于网络的迅速发展以及物流的便利化,略显娇贵的猕猴桃也实现了从果园到餐桌的跨越式改变,让猕猴桃鲜果在网络上积累了良好的口碑和庞大的客户资源。每当猕猴桃到了成熟采摘季,快递进村揽货,果农家家上网销售,采摘的水果两三天内就能到达全国大多数城市,让远在千里之外的人也感受到了新鲜水果的魅力。金杯银杯不如客户的口碑,如今随着物流越来越便捷,没有必要为了运输方便而提前采摘猕猴桃,如果再去为了抢夺市场而盲目“采青”,就有点鼠目寸光,可能得到了暂时的效益,但会破坏市场的良性发展,最后的恶果还要自己买单。

  最近,相关部门也在宣传禁止早采早购的知识,甚至发布了各品种猕猴桃的指导采收期。从指导采收期来看,猕猴桃最佳采摘期都在9月中下旬。希望这样的宣传力度再大一点,措施再强硬一点,守护好猕猴桃的口碑和品质。记者 周淑丽



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