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2022年第一季度“宝鸡好人”系列事迹展播四 郭飞:万余份爱心餐 情暖抗疫一线

作者:本站      发布时间:2022-04-27      浏览:474

 

  郭飞,男,1977年2月生,秦皇瓦罐餐饮公司负责人。多年来,他在餐饮行业摸爬滚打,时刻想宾客之所求,以精益求精的态度,持续做好菜品创新和服务创优。如今,郭飞的事业不断壮大,他在上海、西安等城市以及韩国开设了多家饭店。


  在严格遵守防疫政策的前提下,郭飞召集了10名厨师,组成一支应急厨师队伍。同时,他安排店长多方联系社区防疫一线,表示愿意免费提供餐食。当看到防疫人员吃上他们的爱心餐时,郭飞的内心觉得特别有成就感。



  很快,他们之前储存的一批食材全部用完。此时越来越多的人知道了他们的善举,纷纷打来电话,表示需要爱心餐。郭飞对员工们说:“人是铁,饭是钢,怎么能让防疫人员饿着肚子工作呢?现在是特殊时期,咱们必须把这个好事做到底!”在他的感召下,员工们纷纷响应。


  从3月13日起,经过与有关部门协调,办理了4辆通行车的证件,为免费送餐提供了车辆保证。为了保证食材的安全和新鲜,郭飞亲自到各大蔬菜供应点进行把关。由于后厨人员有限,郭飞亲自上阵,哪里有需要,他就出现在哪里。在备餐环节,他要求厨师每天搭配不同荤素种类的菜品,主食、水果、汤品也要不断变换。他说,既要保证防疫人员的营养需求,还得满足每个人的饮食习惯。如果当日配送的是面条,郭飞还会风趣地提醒员工:“一定要带上蒜瓣,咱北方人吃面喜欢就蒜,吃面不吃蒜,香味减一半!”


  郭飞的饭店位于高新五路,刚开始他们只为附近的疫情防控点配送,后来配送范围越来越广,最远的配送点远至清姜,而每天的配送总量也超过了1000份。



  连续十几天,郭飞和员工们每天一起工作到晚上12点左右,凌晨四五点就要起床忙碌。高强度的工作虽然很辛苦,但大家没有一丝懈怠和半句怨言。据统计,十几天时间里,他们为宝鸡近千名志愿者提供了10000余份免费餐,成本达8万余元,他们用实际行动为宝鸡打赢疫情防控阻击战做出了积极贡献。



  疫情缓解后,接受过郭飞爱心服务的多家单位专程送来锦旗,以表谢意。新闻媒体报道了郭飞的事迹,许多人在网络上纷纷为他点赞。面对赞誉,郭飞说:“我已经记不清为多少地方、多少人送过爱心餐了,不过在我眼里,他们都是令人崇敬的抗疫英雄。为他们奉献一片爱心,我觉得值!”


编辑:裴梦影

审核:韩正强